太阳gg糖:我们应该从饮食中消除糖吗?
发布时间:2020-01-10 11:38

糖似乎在健康方面已被誉为“大灰狼”

今日医学新闻报道了许多与糖摄入与衰老,心血管疾病,肥胖症甚至癌症相关的研究

此类研究导致全球许多健康专家呼吁减少建议的糖摄入量,有人说我们应该完全减少糖的摄入

但这真的对我们的健康有害吗?我们调查

简而言之,糖是一种结晶性碳水化合物,可让食物变甜

有许多不同类型的糖,包括葡萄糖,果糖,乳糖,麦芽糖和蔗糖-也称为食用糖

其中一些糖,例如葡萄糖,果糖和乳糖,天然存在于水果,蔬菜和其他食品中

但是我们消耗的许多食物都含有“添加的”糖-我们自己添加到产品中以增强风味的糖或制造商添加到产品中的糖

添加糖的最常见来源包括汽水,蛋糕,派,巧克力,果汁饮料和甜点

仅仅一罐可乐就可以添加多达7茶匙的糖,而普通大小的巧克力棒则可以包含多达6茶匙的糖

它被添加了糖,被认为是造成许多健康问题的原因

2014年12月,mnt在《open heart》杂志上的一项研究中报道称,添加糖分可能会增加患高血压的风险,甚至比钠还要高

2014年2月,由疾病控制与预防中心(cdc)领导的一项研究将高糖摄入与心血管疾病(cvd)死亡风险增加相关

也许最强烈的是,添加糖与肥胖症的明显增加有关

在美国,过去30年中,超过三分之一的成年人肥胖,而儿童肥胖率在儿童中增加了一倍以上,在青少年中则增加了四倍

一个2013年的研究发表在美国临床营养学杂志建议含糖饮料的消费增加体重增加在儿童和成年人,而来自世界卫生组织的一份审查文件(who)指出在这样的饮料相关因素的消费的增长随着肥胖的增加

我们开始对糖上瘾了吗?

加州大学旧金山分校的儿科内分泌学家罗伯特·卢斯蒂格博士(robert lustig博士)支持这些协会,他是《胖机会:糖的隐藏真相》一书的作者,他声称糖是一种“有毒”物质,我们正在成瘾

一个2008年的研究时,他们的糖的摄入减少了来自普林斯顿大学,新泽西州的研究人员,用于消耗高糖饮食上发现老鼠显示沉湎于吸毒,渴求和戒断症状

卢斯蒂格博士在2013年对《卫报》说: “我们需要让自己断奶

我们需要减少生活中的糖味

我们需要使糖成为一种享受,而不是减肥的主食

他补充说:“食品工业已成为饮食的主要食品,因为他们知道何时购买更多食品

” “这是他们的钩

如果一些不道德的谷物制造商走出去,在早餐谷物中掺入吗啡,以使您购买更多,您会怎么想?他们用糖代替

格温妮丝·帕特洛(gwyneth paltrow)在她的热门博客goop中,引用了糖瘾是她决定完全戒掉糖的原因之一

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她写道:“最重要的是,糖在大脑中的成瘾和奖赏途径与许多非法药物几乎相同

” “糖基本上是一种社会上可以接受的,合法的,消遣性的毒品,具有致命的后果

统计数据表明,我们当然是一个热爱糖的国家

根据美国疾病预防控制中心(cdc)的一份报告,在2005-2010年之间,美国成年人每天从添加糖中摄入的卡路里约占每日总卡路里摄入量的13%,而在2005-2008年之间,儿童和青少年的总卡路里摄入量中有16%来自于添加糖

这些水平远高于who目前建议的水平,该水平指出,我们应每天摄入的“游离”糖(天然糖和制造商添加到产品中的糖)的热量不超过总热量的 10%

然而,2013年,mnt报道了犹他大学的wayne potts教授及其同事进行的一项研究,声称即使食用建议水平的添加糖也可能对健康有害,因为他们发现这种水平降低了小鼠的寿命

从我们的饮食中消除糖健康吗?

一系列研究报告了添加糖的负面影响,导致世卫组织于2014年提出了一项修订其添加糖建议的建议

该组织发布了一项准则草案,指出他们希望将其建议的每日游离糖摄入量从10%减半至5%

世卫组织解释说:“该指南的目的是提供有关食用游离糖的建议,以减少成人和儿童患非传染性疾病的风险,并特别着重预防和控制体重增加和龋齿

此外,似乎许多健康专家,营养学家甚至是格温妮丝(gwyneth)等名人都跳上了“无糖”潮流

但是,甚至有可能从饮食中完全消除糖分吗?而且安全吗?

英国伯明翰大学的生物化学家leah fitzsimmons告诉《每日邮报》:

“要从饮食中削减所有糖分将非常困难

水果,蔬菜,乳制品和代乳品,鸡蛋,酒精和坚果都含有糖分,除了肉类和脂肪外几乎没有其他东西可以吃-绝对不是健康

许多人转向使用人造甜味剂作为糖的替代品,但根据mnt在2014年报道的一项研究,这些甜味剂可能仍会引发糖尿病和肥胖症

这项发表在《自然》杂志上的研究表明,人造糖精(包括糖精,三氯蔗糖和阿斯巴甜)会干扰肠道细菌,增加与肥胖症和糖尿病有关的途径的活性

而且,他们发现长期食用人造甜味剂与体重增加,腹部肥胖,空腹血糖水平升高和糖基化血红蛋白水平升高有关

作者指出:“与人类营养中发生的其他主要变化一起,人造甜味剂消耗量的增加与肥胖症和糖尿病流行病的急剧增加相吻合

” “我们的发现表明,人造甜味剂可能直接促进了他们自己打算抗击的确切流行病

糖可以成为健康均衡饮食的一部分

许多健康专家认为,糖可以作为健康饮食的一部分而食用,而不是完全摆脱糖,有些人指出糖太阳gg注册也有好处

“就像所有卡路里来源一样,糖可以在健康,均衡的饮食和积极的生活方式中被摄入,” 英国糖营养协会主任艾莉森·博伊德博士对mnt说

“糖通常可以帮助使某些营养食品更可口,从而可以在健康,均衡的饮食中促进多样化

一些研究人员说,我们的身体甚至需要糖

康涅狄格州纽黑文市耶鲁大学预防研究中心主任戴维·卡兹(david katz)告诉美国有线电视新闻网: “这是我们身体的首选燃料

” “我们的饮食中有糖的作用

毕竟,如果不享受生活,那么健康就意味着什么呢?”

美国心脏协会(aha)-建议女性每天从糖中摄入的卡路里不应超过100卡路里(6茶匙),而男性则应每天摄入不超过150卡路里(9茶匙)的卡路里-表示不同意,不需要糖就可以正常运作

他们补充说:“添加的糖为食物提供了额外的卡路里和零养分

” 但是,即使aha也不建议完全切掉糖

减少糖分摄入的提示

尽管糖可以成为健康饮食的一部分,但katz博士提出了一个重要观点,即几乎所有健康专家都同意-“我们吃了太多糖”-从cdc的上述报告可以明显看出这一点

因此,健康专家建议将糖的摄入量减少到建议的指导范围内

aha提供了一些技巧来帮助您做到这一点:

减少您经常添加到食物和饮料中的糖量,例如茶,咖啡,谷物和煎饼

用无糖或低热量的饮料代替含糖饮料

比较食品标签并选择添加糖量最少的产品

烘烤蛋糕时,将食谱中的糖分减少三分之一

尝试用提取物或香料(例如肉桂,姜,杏仁或香草)代替食谱中的糖

用水果代替谷物或燕麦片上的糖

需要做更多的工作以确保公众降低糖的摄入量

虽然我们可以采取一些措施来减少糖的摄入,但韦恩·波茨教授告诉mnt,需要做更多的事情来鼓励我们这样做:

“这种疾病对个人来说是一个可怕的祸害,公共卫生保健的成本是巨大的

由于个人的行为可以取得重大进展,因此我们应该使用各种方法,例如提高公众意识的活动,征税和更严格的监管

博伊德博士指出,食品工业一直在努力为公众提供各种无糖和无糖产品

她说:“软饮料就是一个很好的例子,现在市场上有60%以上的饮料是低热量/不添加糖

她补充说,但是,含糖量较低的食物不一定含热量较低的食物

“在某些情况下,重新配方的食谱可能比原始食谱包含更多的卡路里

研究表明,高糖饮食会降低脂肪,反之亦然

” 她补充说:

“要记住的关键是,糖类天然存在于多种食品中,包括水果,蔬菜和乳制品,可以在健康,均衡的饮食和积极的生活方式中食用

与往常一样,饮食中的平衡和多样化是人们要记住的最重要的事情

” 太阳gg综合报道

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